Международный эксперт-аудитор в соответствии с требованиями международного стандарта по схеме сертификации FSSC 22000, ISO 9001. Проведение сертификационных и надзорных аудитов и подготовка аудиторских отчетов

Организация и проведение внутренних аудитов, разработка и внедрение стандартов предприятия, технических и нормативных правовых актов. Работа с иностранными партнерами. Разработка маркировки готовой продукции. Актуализация фонда ТНПА. Сопровождение плановых и внеплановых проверок предприятия. Оформление отчетов. Рассмотрение жалоб. Обеспечение безопасности продукции путем отбора проб (сырья, воды, воздуха, смывов) и отправки в независимые лаборатории для тестирования. Осуществление входного контроля сырья и упаковочных материалов, контроль отгрузки готовой продукции. Осуществление контроля производства: сыров фасованных с фиксированным и без фиксированного веса упакованных в модифицированной газовой среде, продукции из растительных компонентов (имитация сыров сычужных полутвердых)

Актуализация фонда ТНПА. Сопровождение плановых и внеплановых проверок предприятия. Оформление отчетов. Организация и проведение внутренних аудитов, разработка и внедрение стандартов предприятия, технических и нормативных правовых актов. Осуществление контроля производства: мороженого с добавлением и без добавления растительных жиров, плавленых сыров, сыров рассольных, глазированных сырков, творога, цельномолочной продукции (молоко питьевое, кефир, сметана, йогурт), сокосодержащей продукции на основе сыворотки, масла сладкосливочного.

Организация и проведение внутренних аудитов, разработка и внедрение стандартов предприятия, технических и нормативных правовых актов. Разработка новых продуктов. Сертификация, декларирование сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Актуализация фонда ТНПА. Сопровождение плановых и внеплановых проверок предприятия. Оформление отчетов. Рассмотрение жалоб. Ведение работы с экспортом продукции. Работа с иностранными партнерами. Разработка маркировки готовой продукции. Осуществление контроля производства: сыров (твердых, сверхтвердых, полутвердых, мягких, рассольных, с чеддеризаией), сыров типа пасты Филата, цельномолочной продукции (молоко питьевое, кефир, сметана, сливки), масла сладкосливочного, творога, производственной бактериальной закваски, сокосодержащей продукции на основе сыворотки подсырной, сыворотки подсырной осветленной концентрированной, альбумина, плавленых сыров.

Пищевых технологий, Инженер-технолог по переработке молока